Magnesium-Eisen-Booster! Schokoladenkugel-Rezept

Ich versuche gerade, meine Ernährung noch ein bisschen magnesium- und eisenreicher zu gestalten. Ich merke, dass eine zusätzliche Portion an Magnesium meinem Körper guttut, da ich gerade viel Sport mache. Ich nehme zwar auch Magnesium zusätzlich als Ergänzung, wenn Bedarf besteht (vor allem in der zweiten Zyklushälfte). Aber es spricht nichts gegen eine Leckerei, die ebenfalls reich an Magnesium ist. Natürlich steckt dort nicht nur Magnesium drin. Auch andere wertvolle Nährstoffe (u. a. Eisen) sind in den Schokoladen-Kugeln reichlich vorhanden. Die Energyballs (wie sie auch gerne genannt werden), bestehen aus Kürbiskernen, Mandeln, Datteln, Kakao und Leinsamen. Ein wenig Lebkuchengewürz macht sie nicht nur in der Winterzeit besonders. Das Rezept findest du ganz unten verlinkt.

Natürlich kann man auch andere Nüsse verwenden, aber da die Kürbiskerne bereits einen geschmacklichen Grundton mitbringen, sollten die Nüsse mit ihnen harmonieren. Übrigens, ich bin kein großer Fan von Kürbiskernen. Aber sie sind nicht nur gesund, sondern in diesen Kugeln auch kaum wahrnehmbar. Ich habe sie geröstet, sodass sie zusätzlich ein tolles Aroma bekommen haben.

Meine Recherche ergab folgende Informationen zu Magnesium und Eisen:

Magnesium

• Kürbiskerne: Hoher Magnesiumgehalt für Muskelentspannung und bessere Regeneration nach dem Sport.
• Mandeln: Unterstützen den Energiestoffwechsel und helfen bei der Stressbewältigung.
• Kakao: Fördert den Schlaf und die allgemeine Entspannung durch Magnesium.

Eisen

• Kürbiskerne: Wichtige Eisenquelle zur Unterstützung des Sauerstofftransports im Blut.
• Mandeln: Liefert Eisen zur Förderung der Energieproduktion und Vorbeugung von Müdigkeit
• Leinsamen: Pflanzliche Eisenquelle für mehr Vitalität und ein starkes Immunsystem.

Rezept Schokobällchen mit viel Eisen und Magnesium

Ich freue mich, wenn du das Schokobällchen-Rezept ausprobierst! Berichte, wie dir diese Version der Energiekugeln geschmeckt hat. Bei uns sind solche Energiekugeln sehr beliebt und bleiben nicht lange auf dem Tisch liegen. Man kann natürlich die Zutaten variieren, andere ausprobieren und Neues für sich entdecken. Sie lassen sich sehr gut mitnehmen und sind eine gesunde Nascherei für die süße Pause. Meine Tochter nimmt sie gerne in die Schule. Außerdem: wenn man mal ein Geschenk braucht, sind Energiekugeln immer eine tolle Idee! Man kann sie in nur wenigen Minuten machen, also als ein Last-Minute-Geschenk wunderbar. Deine Lisa.

P.S. Vielleicht fragst du dich manchmal, warum dich bestimmte Situationen mehr berühren oder Energie kosten als andere. Ich habe einen Selbsttest namens „Bist du hochsensibel?" mit viel Sorgfalt erarbeitet, der genau dieser Frage nachgeht. Er dauert wenige Minuten, ist vollkommen kostenlos, und das Ergebnis bekommst du sofort im Anschluss. Vielleicht lernst du dabei etwas über dich, das vieles in deinem Leben erklären könnte. Du bist ganz herzlich eingeladen, den Test auszuprobieren!

Zum Test: Bist du hochsensibel?

Lisa Albrecht

Gründerin, Autorin, psychologische Beraterin

Ich bin Autorin und Gründerin des Online-Magazins „Ich lebe grün!“, das sich einem bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensstil verschrieben hat. Als zertifizierte psychologische Beraterin für hochsensible Frauen begleite ich meine Klientinnen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de. Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.