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Veganista: Veganes Eis selbst gemacht - Buchempfehlung

Lisa Albrecht
Lisa Albrecht

Ich bin ja ein sehr großer Eis-Fan. Ich könnte mich fast nur von Eis ernähren. ;-) Nun ja, Eis aus dem Supermarkt macht mich nicht wirklich glücklich. Aber ein Selbstgemachtes schon! Wenn die Zutaten stimmen, bin ich eine leidenschaftliche Eis-Macherin. Ich möchte euch heute ein wunderbares Buch vorstellen, das mich sehr verliebt gemacht hat: Veganista von Cecilia Havmöller und Susanna Paller, es ist im Freya Verlag erschienen. Alle Rezepte sind komplett vegan, superlecker und sehr abwechslungsreich! Was bietet uns das Buch?

Veganes Eis von Veganista

Veganista existiert auch als ein richtiges Eis-Geschäft in Wien. Es gibt mitlerweile sogar mehrere. Die zwei Schwestern, Susanna und Cecilia, sind selbst seit über 20 Jahren vegan und haben die Idee, selbst Eis zu machen und andere glücklich zu machen, in die Tat umgesetzt. Für mich ist es leider im Moment so gar nicht möglich, mal eben nach Wien zu fahren, um das Eis zu probieren. Umso mehr freue ich mich, dass sie ihre Rezepte in diesem optisch gelungenen Buch verraten.

Veganes Eis von Veganista

Schaut euch diese Fotos an! Und nein, das Eis besteht nicht aus Farbstoffen, so leuchten echte Früchte! Die Zutaten in den Rezepten sind sehr natürlich und hochwertig. Wer überhaupt noch nie Eis selbst gemacht hat, wird schnell diese Kunst beherrschen. Denn im Buch wird ganz ausführlich erklärt, auf was es beim Eismachen ankommt.

Veganes Eis von Veganista

Die Geschmacksrichtungen sind breit gefächert. Von klassisch bis exotisch - alles ist dabei. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich die Fotos anschaue. Ich liebe diese minimalistische, aber sehr detailverliebte Optik. Der Fokus liegt ganz eindeutig nur auf dem Eis. Bei diesen sehr sommerlichen Temperaturen ist das Buch genau richtig. Wer vor Ort das Eis probieren kann, der ist beneidenswert. Naja, vielleicht habe ich ja mal die Möglichkeit, demnächst eine Reise nach Wien zu machen.

Veganes Eis von Veganista
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"Zero Waste geht auch an meinen Tagen."
Lisa Albrecht
Meine Lösung

Gewinne ein Veganista-Buch!

Ich freue mich sehr, dass der Freya-Verlag mir ein Exemplar für ein Gewinnspiel zur Verfügung gestellt hat. Herzlichen Dank! Um teilnehmen zu können, müsst ihr folgendes tun: Schreibe unter diesem Artikel einen Kommentar und beantworte die Frage: Welche Eis-Sorte ißt du am Liebsten und welche kannst du nicht mal riechen? Hinterlasse bitte deine gültige Email-Adresse im Adressfeld (nicht öffentlich), damit ich den Gewinner nach der Auslosung kontaktieren kann. Teilnehmen dürfen alle ab 18 Jahre mit einem Wohnsitz in Deutschland. Das Gewinnspiel endet am 24. Juli 2015. Weitere Details entnehme bitte den Teilnahmebedingungen unten.

Wenn ihr mit uns gerne im Kontakt bleiben möchtet (so verpasst ihr keine weiteren Gewinnspiele und Tipps), abonniert unsere Kanäle:

Ich wünsche euch viel Glück!

Eure Lisa



Teilnahmebedingungen

Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der Nutzer mit den Teilnahmebedingungen einverstanden. Die Teilnahme am Gewinnspiel kann nur auf der Webseite www.ichlebegruen.de im vorgesehenen Artikel erfolgen. Das Gewinnspiel startet am 10.07.2015 und endet am 24.07.2015. Die Teilnahme ist für natürliche Personen ab 18 Jahren mit einem Wohnsitz in Deutschland erlaubt. Mehrere Kommentare einer Person erhöhen nicht die Gewinnwahrscheinlichkeit, sondern werden von der Ziehung ausgeschlossen. Wir können einzelne Personen von der Teilnahme ausschließen, sofern berechtigte Gründe, wie z. B. Verstoß gegen diese Teilnahmebedingunngen oder Manipulation etc., vorliegen. Unter allen Teilnehmern wird 1 Gewinner per Zufallsverfahren ermittelt. Der Gewinner wird per E-Mail benachrichtigt. Die Benachrichtigung erfolgt innerhalb einer Woche nach Ende des Gewinnspiels. Mit der Gewinnbenachrichtigung wird der Gewinner aufgefordert, seine aktuelle postalische Adresse für den Versand des Gewinns mitzuteilen. Sollte der Gewinner innerhalb von 10 Tagen nicht auf die Gewinnbenachrichtigung antworten, verfällt der Gewinn. Das Gleiche gilt für den Fall, dass der Gewinner gegen die Teilnahmhebedingungen verstoßen oder falsche Kontaktdaten mitteilt und die Übersendung des Gewinns deshalb nicht möglich ist. Die Betreiber der Webseite www.ichlebegruen.de können das Gewinnspiel zu jedem Zeitpunkt ohne Vorankündigung und ohne Angabe von Gründen abbrechen oder beenden. Die für den Gewinn mitgeteilten persönlichen Daten werden nur für den Versand des Gewinns verwendet. Eine weitere Nutzung findet nicht statt. Die Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich. Gewinnansprüche können nicht auf andere Personen übertragen werden. Der Gewinner wird nicht öffentlich bekannt gegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder ungültig werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. An ihre Stelle tritt eine angemessene Regelung, die dem Zweck der unwirksamen Bestimmung am ehesten entspricht.

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Dieser Beitrag wurde von Lisa Albrecht am 10. Juli 2015 veröffentlicht.

nicole 24.7.2015 um 8:50
Ich liiiiiiebe Kokoseis. Das werde ich heute machen.
Petra 23.7.2015 um 18:21
Am liebsten mag ich Schoko, gar nicht geht Kaffee oder was Scharfes! Als Vegetarierin hätt ich gerne Ideen für selbstgemachtes Eis!
Tanja 22.7.2015 um 13:07
Meine absolute Lieblingssorte ist schon immer Schokolade. Hingegen gar nicht mag ich After Eight.
Michi0411 22.7.2015 um 12:45
Ich esse am liebsten zitrone u ich hasse zimt.
Doris 21.7.2015 um 23:41
Oh, das hört sich ja toll an. Ich ernähre mich erst seit kurzer Zeit pflanzlich und habe die Eissorten noch nicht probiert. Amarena ist meine liebste Eissorte. Pfirsich finde ich zum Beispiel nicht so prickelnd!
Amelie 21.7.2015 um 23:38
Leider habe ich noch kein Eis von Veganista gekostet, aber mich würde die Geschmacksrichtung Mohn interessieren. Ansonsten bin ich ganz altmodisch und würde Schokolade als meine Lieblingssorte nennen. Orange wäre gar nicht mein Fall!
lewis 18.7.2015 um 11:03
Am liebsten esse ich Bananeneis - mmmh lecker.
Gar nicht gut finde ich Basilikumeis!
Mai 17.7.2015 um 10:07
Am liebsten mag ich cremiges Vanilleeis! Leider gar nicht riechen kann ich Banane
blümchen 16.7.2015 um 16:47
Hallo
Ich liebe Bananeneis. Basilikum Eis mag ich überhaupt nicht.
Vielleicht habe ich ja Glück und gewinne
sunshine 16.7.2015 um 11:03
Am liebsten mag ich schokoladiges Eis oder aber fruchtig frisch wie z.B. Joghurt-Kirsche. Die absolute Lieblings-Eissorte von meinem Freund ist Zitrone, die mag ich wiederum überhaupt nicht ;)
Lisa 15.7.2015 um 11:24
Ich liebe Pistazieneis ❤️❤️❤️
Nicht mal riechen kann ich Kokosnusseis da rollt sich mir alles hoch.
Steffi 14.7.2015 um 20:34
Ich habe kürzlich eine für mich bisher unbekannte Sorte lieben gelernt: Basilikum-Limette (müsst ihr unbedingt mal probieren!)
Was ich absolut nicht mag ist Pfefferminz-/After-Eight-Geschmack, grrr...
jan 14.7.2015 um 20:15
Schokoladeneis oder Stracciatella sind meine Highlights. Zitroneneis ist dagegen absolut nicht meins!
Marie-Claire J. G. 14.7.2015 um 9:24
Meine absolute Lieblingssorte ist Pistazie, die geht immer egal in welcher Kombination ;)
Sorbets kann ich hingegen leider nichts abgewinnen :(
kliemie 13.7.2015 um 20:14
Ich liebe Kokoseis, aber was ich garnicht mag, ist Bananeneis
Lin 13.7.2015 um 18:20
Mango-Banane ist meine große Eis-Liebe!!! Was ich überhaupt nicht mag ist Orange...
Kate 13.7.2015 um 10:05
Guten Tag, ich mag am liebsten Schokoladeneis, nicht wirklich gerne Bananeneis oder welches, dass schon eh sehr synthetisch aussieht (blau z. Bsp.). Das Buch ist echt spitze und dass die beiden Schwestern uns einen Einblick in Ihre Vielfalt der Rezepturen geben, ist wirklich ein Geschenk ... Weiterlesen danke schonmal dafür!
Anne 12.7.2015 um 12:16
Die beste Sorte ist Pistazie. Gibt es überhaupt schlechte Sorten?
zwerg 12.7.2015 um 11:58
Oh äh, das ist schwierig. Ich mag gutes Kokoseis (das ist schwer zu kriegen). Und weiße Schoko. Und MonChérie-Eis. Und Zimt. Und Banane. Ich mag wirklich ziemlich viel!
Wie auch immer, ich konnte mich jedenfalls nie überwinden, Pistazie zu probieren. Weiterlesen Es ist GRÜN - das kann nicht gut sein :-)
Vanni 11.7.2015 um 22:30
Hey :) Am allerliebsten esse ich Dunkleschokolade-Eis. Aber auch alles andere mit Schokolade geht :) Gar nicht gerne mag ich eigentlich fast nichts, aber Erdbeereis brauche ich auf jeden Fall nicht in meinem Eisbecher!
Mausflaus 11.7.2015 um 13:48
mein Lieblingseis ist nougat, das hat aber mega-viele kalorien, deswegen lutsche ich eher wassereis.
was ich gar nicht abkann, ist zitroneneis, das ist mir zu sauer.
wär super, wenn ich das buch gewinnen würde, meine schwester hat sich grad ne eismaschine gekauft!
Daniela 11.7.2015 um 13:43
Kokos-Mandel. :-) Grüner Tee. :-(
Elisa 11.7.2015 um 10:52
Welche Eissorte ich am liebsten esse? Das lässt sich nicht ohne weiteres auf eine Sorte einschränken, es gibt soooooo viele. Außerdem hängt das ganz von meiner Tagesform und der Farbe meiner Schuhe ab :) In letzter Zeit ist es vor allem ganz klassisches Vanilleeis mit einer Prise Chilli (kann man in der veganen Variante easy selber machen).
Das kalte Grausen kam mir bei Stefan Raabs Metteis ... Weiterlesen einfach nur widerlich.
Utemi 11.7.2015 um 10:51
Ich liebe Himbeersorbet und das Schokoladeneis aus Kakao und Avocado.
Ich mag Bananeneis nicht.
dru 11.7.2015 um 10:22
Ich liebe Cookies...das ist so traumhaft. Gar nicht leiden kann ich schlecht gemachtes veganes Eis (Wassereis)
Conni S. 11.7.2015 um 10:04
Ich liebe Bananeneis und mag kein Schokoladeneis.
Lieben Gruß
Conni
Uwe 11.7.2015 um 9:58
Yes: Melone No: Waldmeister
Daniela 11.7.2015 um 9:48
Ich liebe alle Eissorten von Veganista. Am liebsten mag ich Matcha und Heidelbeer-Lavendel und Kokos. Aber ich habe längst nicht alle probiert. Seit ich Veganista kenne mag ich kein anderes Eis mehr. Zu dumm, dass Wien zu weit weg ist. Da bleibt mir nur, das Eis mit Hilfe des Buches zu Hause zuzubereiten.
Linnea 11.7.2015 um 9:46
Ich mag am allerliebsten erfrischendes Orangeneis, was es aber selten gibt. Gar nicht mag ich Eis mit Rumtrauben, also überhaupt mit Alkoholischem.
LiN Da 11.7.2015 um 8:58
Ich esse am liebsten ErdbeerEis da Erdbeeren meine absoluten Lieblingsfrüchte sind. MelonenEis finde ich im Gegensatz grässlich. Ich würde mich riesig über dieses Buch freuen da ich für mein Leben gerne Eis esse und das am liebsten zu jeder Tages und Nachtzeit ;)
Anna 11.7.2015 um 8:46
bestes Eis bei Veganista: MAPLE PECAN :)
No-Go: Heidelbeer-Lavendel..
Nina 11.7.2015 um 8:45
Ich liebe das Bananen-Eis von Veganista, am wenigsten mag ich Haselnuss.
Daniela von Glücksgenuss 11.7.2015 um 8:45
Schon lange habe ich ein Auge auf dieses tolle Buch geworfen. Gerne ergreife ich somit die Gelegenheit :-) Mein liebstes Eis ist schon seit Kindheit Schokolade. Am liebsten mit zusätzlichen Schokostückchen, yammi. Eis aus Waldbeeren hingegen geht gar nicht. Weiterlesen Die Kombi aus den verschiedenen Früchten ist nicht meins.
leonie 11.7.2015 um 8:34
Ich mag am liebsten Tonkabohne beim Veganista. Gar nicht mag ich Eis mit Basilikum.
Savewie 11.7.2015 um 8:19
Meine aktuelle Lieblingssorte: Carrot-Cake :)
Gar nicht riechen kann ich seit meinem Wien-Aufenthalt und den damit verbundenen zahlreichen Besuchen bei Veganista das Eis von anderen Läden :D
Manu 11.7.2015 um 7:54
ich liebe brownie mit stückchen und banane geht gar nicht! leider sind viele eis-rezepttipps mit gefrorener banane, deshalb brauche ich unbedingt dieses buch! ;-)