Veganes Rezept: Green Smoothie-Bowl mit Brennnesselpulver

Lisa Albrecht
Lisa Albrecht

So macht das Frühstücken noch mehr Spaß! Die Smoothie-Bowl kannst du dekorieren, wie du magst. Auch die Zutaten darfst du variieren! Ich habe Bananen, Orangen, Spinat und Brennnesselpulver verwendet. Mit Tiefkühlbeeren kann die Smoothie-Bowl aufgehübscht werden. Wenn du kein Brennnesselpulver hast, verwende doch frische Brennnesseln! Hier und da wachsen tatsächlich schon frische Brennnesseln.

Veganes Rezept: Green Smoothie Bowl
Zubereiten für

Zutaten

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    Für den Smoothie
    • 2 volle Hände Babyspinat oder Tiefkühlspinat oder Feldsalat
    • 2 reife Bananen
    • 1 Orange
    • 2 TL Brennnesselpulver
    • 200 ml Apfelsaft naturtrüb
    • 250 ml Wasser (gefiltert)
    Für die leckere Dekoration
    • 1 TL Chiasamen
    • 1 TL Sesam
    • 1 Handvoll Himbeeren (frische oder Tiefkühlware)
    • 1 EL Kokosraspeln
    • 1 EL Cashewkerne

    Zubereitung

    Das Obst-Fruchtfleisch (Bananen, Orange), Brennnesselpulver und den gewaschenen Baby-Spinat in den Mixer geben. Saft und Wasser hinzufügen. Natürlich kannst du dieses Rezept noch mit weiteren Obst- oder Gemüsesorten erweitern! Die Konsistenz des Smoothies hängt davon ab, wie viel Wasser du dazu gibst. In einem Hochleistungsmixer werden anschließend die Zutaten zu einem cremigen Smoothie gemixt. Fertig!

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    Brennnessel-Bowl aufhübschen

    Jetzt nimmst du eine Schale und füllst eine Portion ab. Obendrauf kommen die Chiasamen, Kokosraspeln, Sesamsamen, Cashewkerne und Himbeeren. Genieße deine Smoothie-Bowl und experimentiere mit weiteren Gemüse- und Obstsorten. Wenn man keinen Baby-Spinat bekommt, nehme ich stattdessen auch gerne Feldsalat oder Tiefkühlspinat.

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    Veröffentlicht am 1. März 2023.
    Lisa Albrecht
    Lisa Albrecht
    Gründerin & Autorin
    Ich bin immer auf der Suche nach ganzheitlichen Lösungen für mehr Gesundheit und Balance im Leben. Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und unsere Erdbeeren aus dem Garten.
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