Veganes Rezept: Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt
Gönn dir eine goldene Auszeit mit dieser köstlichen, veganen und gesunden goldenen Milch! Mit ein paar süßen Datteln verfeinert, wird dieses ayurvedische Getränk zu einem richtigen Genuss. Die Mischung aus cremiger Milch und wärmenden Gewürzen lässt dich den Alltag für eine Weile vergessen und sorgt für pure Entspannung. Mir geht es zumindest jedes Mal so! Ich liebe den harmonischen Geschmack der goldenen Milch!
Zutaten
- 500 ml Wasser (gefiltert)
- 2 EL Mandelmus, weiß
- 1,5 TL Kurkuma z. B. als Pulver
- 0,5 TL Zimt
- 1 TL frischen Ingwer
- 5 Datteln, getrocknet und entsteint
- 0,5 TL Bourbon-Vanille
- etwas Pfeffer
So wird die goldene Milch zubereitet
Wasser erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Mandelmus, Kurkuma, Zimt, Ingwer (schneide ein Stück Ingwer einfach in kleinere Stücke) und nach Wunsch Datteln, etwas Pfeffer und Bourbon-Vanille zusammen mit Wasser in einen Hochleistungsmixer geben. Nach ca. 60 Sekunden Mixzeit hast du eine leckere, goldene Milch. Wenn du möchtest, kannst du sie durch ein feinmaschiges Sieb filtern. Fertig!
Goldene Milch hat für mich diese Vorteile
Goldene Milch bietet zahlreiche Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Jedes Mal spüre ich, wie ich entspannter werde, wenn ich sie trinke. Durch die enthaltenen Gewürze wie Kurkuma, Ingwer und Zimt wirkt sie entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem. Die antioxidativen Eigenschaften des Kurkumins tragen zum Schutz der Zellen bei. Zudem kann die goldene Milch beruhigend wirken und Stress reduzieren, da sie den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht – das spüre ich sofort. Die Kombination aus pflanzlicher Milch und Gewürzen macht sie zu einer veganen und laktosefreien Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten. Wir sind ja schon lange vegan und genießen diese Alternative.
Ich freue mich, wenn du dieses Rezept ausprobierst!
Deine Lisa.
Als zertifizierte psychologische Beraterin und Stress-Expertin begleite ich Menschen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de.
Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.
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