Lisa Albrecht

„Kalt schmeckt diese Kokosmilch am besten!“

Kokosmilch - Vegane Rezepte

Einfaches Rezept für eine Kuhmilch-Alternative aus Kokos - vegan und glutenfrei

Zutaten

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Zubereitung

1000 ml kaltes Wasser in den Standmixer zu den 100 g Kokosraspel geben. Nach Bedarf 60 g weiche (wenn nötig, vorher eingeweichte) Datteln hinzufügen. Jetzt kann das Mixgut für ca. 90 Sekunden im Hochleistungsmixer gemixt werden. Anschließend soll die Masse entweder durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel gedrückt werden. Die Kokosmilch schmeckt gekühlt am besten.

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Man kann viel empfehlen, wenn der Tag lang ist. Doch es gibt Dinge, die wir seit Jahren nutzen und immer noch toll finden. Da braucht es keine langen Worte oder Erklärungen. Für uns ist klar: Wenn diese Dinge jede Veränderung in unserem Leben ohne mit der Wimper zu zucken mitgemacht haben, muss an ihnen etwas dran sein, was sie besonders auszeichnet. Und genau das ist für uns das beste Kriterium, sie euch wärmstens zu empfehlen.

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