Schokoladen-Eis am Stiel mit Mandelmus - Vegane Rezepte

Dieses vegane und gesunde Schokoladen-Eis-Rezept lässt sich sehr schnell zubereiten und schmeckt im gefrorenen Zustand total cremig und lecker!

Zutaten

50 g Mandelmus
200 ml Sojadrink, natur
80 g getrocknete, entsteinte Datteln
1 TL Bourbon-Vanillepulver
3 EL Kakao, ohne Zucker

Zubereitung

50 g Mandelmus, 80 g Datteln, 1 TL Vanille, 3 EL Kakao und 200 ml Sojadrink im Hochleistungsmixer so lange mixen, bis die Masse cremig und stückchenfrei ist. Jetzt kann die Masse in die Eisform gegossen werden. Am Besten lässt du die Eis-Form über Nacht im Tiefkühlfach, dann ist das Eis am nächsten Tag perfekt.

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