Tipp: Ehrliches Eis - sowohl fürs Zuhause als auch im Urlaub

Ja, endlich kann man wieder reisen - wie wäre es zum Beispiel mit Wien? Sobald ich die Gelegenheit bekomme, nach Wien zu fahren, würde mein Weg direkt in die Veganista-Eisdiele führen.

Foto: Veganista

Seit einigen Jahren besitze ich das tolle (vegane) Eisbuch Veganista - Pionierinnen der neuen Eiszeit von Cecilia Havmöller und Susanna Paller. Es ist voll mit leckeren Eisrezepten, die wirklich keine Wünsche mehr offen lassen.

Seit ich mich ohne Haushaltszucker ernähre, ersetze ich in den Rezepten den angegebenen Zucker einfach durch getrocknete Datteln, die ich in etwas Wasser vorher einweiche und anschließend püriere. Das funktioniert richtig gut und schmeckt uns ausgezeichnet.

Im Veganista-Eisgeschäft (es gibt einige in Wien) gibt es eine tolle Auswahl an leckeren Eissorten, sowohl die Lieblings-Klassiker, als auch ausgefallene Kreationen. Alles vegan, wenn möglich bio, keine Eispulver-Mischungen, nur natürliche und wenn möglich, regionale Zutaten! Die Löffel und Becher sind biologisch abbaubar.

Foto: Veganista

Ich habe gelesen, dass sie auch ein Eis-Sandwich anbieten, jeweils ein Keks oben und unten und in der Mitte die Eisfüllung nach Wahl. Das coole dabei ist - und das freut mich persönlich sehr - es gibt auch eine glutenfreie Alternative!

Foto: Veganista

Diesen Tipp wollte ich gerne an dich weitergeben, und alle, die in Wien direkt sind - ich bin wirklich sehr neidisch! Aber halt, eigentlich alles kein Problem, ich habe ja das Eis-Buch mit den Rezepten zum Nachmachen hier. Puh, Glück gehabt! Eure Lisa.​

P.S. Vielleicht fragst du dich manchmal, warum dich bestimmte Situationen mehr berühren oder Energie kosten als andere. Ich habe einen Selbsttest namens „Bist du hochsensibel?" mit viel Sorgfalt erarbeitet, der genau dieser Frage nachgeht. Er dauert wenige Minuten, ist vollkommen kostenlos, und das Ergebnis bekommst du sofort im Anschluss. Vielleicht lernst du dabei etwas über dich, das vieles in deinem Leben erklären könnte. Du bist ganz herzlich eingeladen, den Test auszuprobieren!

Zum Test: Bist du hochsensibel?

Lisa Albrecht

Gründerin, Autorin, psychologische Beraterin

Ich bin Autorin und Gründerin des Online-Magazins „Ich lebe grün!“, das sich einem bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensstil verschrieben hat. Als zertifizierte psychologische Beraterin für hochsensible Frauen begleite ich meine Klientinnen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de. Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.