Smoothie mit Karotte, Vanille und viel Liebe :-)

Das ist mein Lieblingsrezept für einen Smoothie mit Karotten. Das ist eine einfache, aber leichte und leckere Zutaten-Kombination. Dieser Smoothie schmeckt auch meiner Tochter sehr gut! Es ist schnell gemacht, los gehts!

• 2 reife Bananen
• 2 mittelgroße Karotten (mit oder ohne Schale - beachte, die Schale kann den Smoothie etwas herb schmecken lassen)
• 2 säuerlich schmeckende kleine Äpfel oder Pfirsiche (wir haben Tiefkühl-Pfirsiche aus dem Garten)
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 3 getrocknete Datteln
• 25g Mandeln (besser über Nacht einweichen)
• 400 ml Wasser (oder je nach Wunsch-Konsistenz)
• 1-2 EL Kokosraspel
• eine Handvoll Tiefkühlbeeren

Alle Zutaten in einen Mixer (wir verwenden den OmniBlend V) geben und ca. 1 Minute mixen. Der Smoothie ist fertig, wenn das Mixgut eine cremige Konsistenz hat. Sehr gut zum Dekorieren passen feine Kokosraspel und eine Handvoll Beeren.

Viel Freude beim Nachmixen!

Eure Lisa.

P.S. Vielleicht fragst du dich manchmal, warum dich bestimmte Situationen mehr berühren oder Energie kosten als andere. Ich habe einen Selbsttest namens „Bist du hochsensibel?" mit viel Sorgfalt erarbeitet, der genau dieser Frage nachgeht. Er dauert wenige Minuten, ist vollkommen kostenlos, und das Ergebnis bekommst du sofort im Anschluss. Vielleicht lernst du dabei etwas über dich, das vieles in deinem Leben erklären könnte. Du bist ganz herzlich eingeladen, den Test auszuprobieren!

Zum Test: Bist du hochsensibel?

Lisa Albrecht

Gründerin, Autorin, psychologische Beraterin

Ich bin Autorin und Gründerin des Online-Magazins „Ich lebe grün!“, das sich einem bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensstil verschrieben hat. Als zertifizierte psychologische Beraterin für hochsensible Frauen begleite ich meine Klientinnen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de. Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.