Veganes Rezept: Schokoladen-Eis am Stiel mit Mandelmus

Hier kommt ein gesundes Rezept für alle Schokoladen-Eis-Fans! Ein veganes Schokoladen-Eis mit Nussmus ist die perfekte Lösung. Die Kombination von Kakao, Datteln und dem reichhaltigen Geschmack von Nussmus zaubert eine einzigartige Textur und einen intensiven Geschmack auf deine Zunge. Probiere dieses Rezept aus!

Zubereitung

Mandelmus, Datteln, Vanille, Kakao und Sojadrink im Hochleistungsmixer so lange mixen, bis die Masse cremig und stückchenfrei ist. Jetzt kann die Masse in die Eisform gegossen werden. Am besten lässt du die Eisform über Nacht im Tiefkühlfach, dann ist das Eis am nächsten Tag perfekt.

Bist du hochsensibel?

Du fühlst dich oft erschöpft, verlangst trotzdem viel von dir und wünschst dir ein dickeres Fell? Als psychologische Beraterin begleite ich Menschen genau in solchen Momenten – online und ohne lange Wartezeit. Schon ein erstes Gespräch kann entlasten und neue Perspektiven eröffnen. Lass uns gemeinsam anschauen, was du gerade brauchst. Ich bin für dich da. Buche doch gleich ein kostenloses Erstgespräch!

Lisa Albrecht Zertifizierte psychologische Beraterin für hochsensible Menschen Kostenloses Erstgespräch

Ich bin ein absoluter Eisfan. Lass dich von unserem veganen Schokoladen-Eis mit Nussmus verwöhnen. Statt Mandelmus kannst du natürlich auch eine andere Nussmus-Sorte verwenden. Gönne dir eine Auszeit mit einem Eis und einem guten Buch oder Podcast, um Energie zu tanken.

Wertvolle Nährstoffe im Mandelmus

Mandelmus enthält eine Vielzahl von Nährstoffen. Der genaue Nährstoffgehalt kann natürlich je nach Produkt, Herstellung und Zubereitung in der Küche variieren. Aber grundsätzlich lässt sich sagen, dass es reich an Protein ist. Ebenfalls ist Mandelmus eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Magnesium, Eisen und Kalzium. Darüber hinaus enthält es gesunde Fette, die dem Körper Energie liefern können.

Lisa Albrecht

Gründerin, Autorin, psychologische Beraterin

Ich bin Autorin und Gründerin des Online-Magazins „Ich lebe grün!“, das sich einem bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensstil verschrieben hat.
Als zertifizierte psychologische Beraterin und Stress-Expertin begleite ich Menschen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de.
Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.