Veganes Rezept: Schokoladen-Eis am Stiel mit Mandelmus

Hier kommt ein gesundes Rezept für alle Schokoladen-Eis-Fans! Ein veganes Schokoladen-Eis mit Nussmus ist die perfekte Lösung. Die Kombination von Kakao, Datteln und dem reichhaltigen Geschmack von Nussmus zaubert eine einzigartige Textur und einen intensiven Geschmack auf deine Zunge. Probiere dieses Rezept aus!

Zubereitung

Mandelmus, Datteln, Vanille, Kakao und Sojadrink im Hochleistungsmixer so lange mixen, bis die Masse cremig und stückchenfrei ist. Jetzt kann die Masse in die Eisform gegossen werden. Am besten lässt du die Eisform über Nacht im Tiefkühlfach, dann ist das Eis am nächsten Tag perfekt.

Ich bin ein absoluter Eisfan. Lass dich von unserem veganen Schokoladen-Eis mit Nussmus verwöhnen. Statt Mandelmus kannst du natürlich auch eine andere Nussmus-Sorte verwenden. Gönne dir eine Auszeit mit einem Eis und einem guten Buch oder Podcast, um Energie zu tanken.

Wertvolle Nährstoffe im Mandelmus

Mandelmus enthält eine Vielzahl von Nährstoffen. Der genaue Nährstoffgehalt kann natürlich je nach Produkt, Herstellung und Zubereitung in der Küche variieren. Aber grundsätzlich lässt sich sagen, dass es reich an Protein ist. Ebenfalls ist Mandelmus eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Magnesium, Eisen und Kalzium. Darüber hinaus enthält es gesunde Fette, die dem Körper Energie liefern können.

P.S. Vielleicht fragst du dich manchmal, warum dich bestimmte Situationen mehr berühren oder Energie kosten als andere. Ich habe einen Selbsttest namens „Bist du hochsensibel?" mit viel Sorgfalt erarbeitet, der genau dieser Frage nachgeht. Er dauert wenige Minuten, ist vollkommen kostenlos, und das Ergebnis bekommst du sofort im Anschluss. Vielleicht lernst du dabei etwas über dich, das vieles in deinem Leben erklären könnte. Du bist ganz herzlich eingeladen, den Test auszuprobieren!

Zum Test: Bist du hochsensibel?

Lisa Albrecht

Gründerin, Autorin, psychologische Beraterin

Ich bin Autorin und Gründerin des Online-Magazins „Ich lebe grün!“, das sich einem bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensstil verschrieben hat. Als zertifizierte psychologische Beraterin für hochsensible Frauen begleite ich meine Klientinnen in akuten Krisensituationen und bei persönlichen Lebensveränderungen – hin zu mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden. Mehr über meine Arbeit findest du auf www.lisa-albrecht.de. Ich liebe das Meer, veganes Vanille-Eis und die Erdbeeren aus unserem Garten – kleine Alltagsfreuden, die mein Herz höherschlagen lassen.